Sie werden nicht glauben, was passiert ist, als ich versuchte, mein Bier zu kühlen. Ich habe es in den Gefrierschrank gestellt, damit es schnell abkühlt. Aber dann wurde ich abgelenkt, weil ich telefonierte. Als ich mich daran erinnerte und mich beeilte, es zu holen, war es zu spät. Mein Bier war hart wie Eis geworden!

Es ist ein einfacher Fehler, den jeder machen kann. Und es brachte mich zum Nachdenken: Ab wann gefriert Bier?

Bier gefriert bei etwa -2°C bis -3°C. Dies variiert jedoch je nach spezifischem Alkoholgehalt und anderen im Bier enthaltenen Inhaltsstoffen. Getränke mit höherem Alkoholgehalt gefrieren bei etwas niedrigeren Temperaturen. Ob in der Flasche, im Auto oder auf dem Balkon, Bier braucht 2 bis 3 Stunden, um vollständig zu gefrieren. Daher ist es am besten, Ihr Bier über -3°C zu lagern, um seine Qualität und seinen Geschmack zu erhalten.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Gefriertemperatur von Bier unter verschiedenen Bedingungen. Wir haben auch die drei sichersten Methoden besprochen, ein Bier zu kühlen, ohne es in Eis zu verwandeln.

Gefriertemperatur von Bier

Bier gefriert nicht bei der gleichen Temperatur wie Wasser. Denn Bier ist nicht nur Wasser! Es hat auch einige andere Dinge. Die genaue Temperatur, bei der Bier gefriert, hängt von diesen wenigen Dingen ab.

Alkoholgehalt
Zuckergehalt
Bierstil
Zutaten
Wassergehalt

Alkohol und Zucker senken die Gefriertemperatur des Bieres. Aufgrund des Alkohols gefriert es bei 0 Grad Celsius nicht wie Wasser.

Die übliche Temperatur, bei der Bier fest zu werden beginnt, liegt jedoch zwischen -2 und -3 Grad Celsius.

Ab wann gefriert Bier in der Flasche?

Im Gegensatz zu Dosen kühlt Bier in der Flasche nicht schnell ab. Das liegt daran, dass die Glasflasche nicht so schnell auf Kälte reagiert wie die Metallflasche. Aber sobald das Bier in der Flasche kalt genug ist, um zu gefrieren, bleibt es gefroren.

In der Flasche gefriert es bei etwa -2 Grad Celsius, was kälter ist als der Punkt, an dem Ihr Wasser zu Eis wird.

Wenn Sie ein stärkeres Bier wie ein Starkbier haben, kann es bereits bei unter -2 °C gefrieren. Das liegt daran, dass es mit kälteren Temperaturen besser zurecht kommt.

Wenn Sie ein leichteres Bier haben, gefriert dieses eher bei 0 Grad Celsius.

Aber wenn Bier gefriert, dehnt es sich aus. Da sich die Flasche nicht dehnt, kann es zu einem Druckaufbau kommen. Dies führt dazu, dass die Flasche zerbricht oder der Verschluss abspringt und Sie ein Bier-Chaos beseitigen müssen!

Ab wann gefriert Bier in der Dose?

Dosen sind eine andere Geschichte. Sie bestehen aus Aluminium, das die Temperatur schnell überträgt. Das bedeutet, dass eine Dose Bier schneller gefriert.

Wenn Bier in Dosen abgefüllt wird, gibt es einen besonderen Punkt, an dem es zu gefrieren beginnt, genau wie in einer Flasche oder einem Fass. Dies geschieht normalerweise bei etwa -2 °C (28 °F), jedoch nicht immer bei der gleichen Temperatur.

Bier in der Dose einzufrieren ist keine gute Idee. Ebenso wie eine Flasche dehnt sich auch Bier in der Dose aus, wenn es gefroren ist. Das bedeutet, dass die Dose aufplatzt und eine Sauerei entsteht. Es ist auch nicht gut für den Geschmack des Bieres.

Ab wann gefriert Bier im Auto?

Haben Sie im Winter schon einmal ein Bier über Nacht im Auto gelassen und am nächsten Morgen einen Eisblock gefunden? Das ist ein häufiger Fehler in den kalten Monaten. Wenn die Temperatur unter -2°C sinkt, beginnt das Bier im Auto zu gefrieren.

Es kommt jedoch nicht nur auf die Außentemperatur an; Es geht auch darum, wie kalt Ihr Auto wird. Autos werden über Nacht kälter als die Außenlufttemperatur und wirken wie ein Gefrierschrank.

Wenn Sie also darüber nachdenken, Bier in Ihrem Auto aufzubewahren, ist es möglicherweise besser, es vor der Kälte zu schützen. So bleibt Ihr Auto sauber und Ihr Bier lecker.

Ab wann gefriert Bier draußen?

Wenn Sie Ihr Bier draußen gelassen haben, vielleicht für eine Party oder eine Feier, fragen Sie sich vielleicht, wann es gefriert. Normalerweise gefriert Bier bei etwa -2 °C, aber das ist nicht immer der Fall.

Der tatsächliche Gefrierpunkt hängt davon ab, wie stark das Bier ist. Biere mit mehr Zucker gefrieren bei niedrigeren Temperaturen.

Das Einfrieren verdirbt den Geschmack und führt sogar zum Platzen von Dosen oder Flaschen. Wenn Sie also Bier für Ihre nächste Outdoor-Veranstaltung kühlen, stellen Sie sicher, dass Sie es hereinbringen, bevor es mit dem Glasieren beginnt.

Ab wann gefriert Bier auf dem Balkon?

Wenn Sie ein Bier auf dem Balkon stehen lassen, kann es gefrieren, wenn es draußen kalt genug wird. Wenn Ihr Bier mehr Alkohol und Zucker enthält, bleibt es länger auf dem Balkon, ohne zu Eis zu werden.

Wer vor allem im Winter sein Bier auf dem Balkon kühlen möchte, muss auf das Thermometer achten. Wenn es sich um ein normales Bier mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt handelt, lassen Sie es weg, wenn der Alkohol leicht unter Null liegt.

Aber denken Sie daran: Wenn es wirklich kalt ist, kann es sein, dass Ihr Bier bei 0 °C gefriert.

Der Alkoholgehalt ist sehr wichtig

Sie fragen sich vielleicht, warum manche Biere schneller gefrieren als andere. Nun ja, es geht nur um den Alkohol im Bier. Alkohol gefriert nicht gern. Je mehr Alkohol Ihr Bier enthält, desto kälter muss es sein, damit es zu Eis wird.

Deshalb gefrieren Starkbiere mit mehr Alkohol nicht so schnell wie leichtere.

Deshalb haben wir einen besonderen Tisch für Sie vorbereitet. Sie können damit wissen, wann Sie Ihr Bier aus der Kälte nehmen müssen, damit es genau richtig zum Trinken ist.

Alkoholgehalt	Gefriertemperatur (°C)	Gefriertemperatur (°F)
3,0 % bis 3,2 %	-1	30,2
3,2 % bis 3,5 %	-1,11	30,0
3,5 % bis 3,7 %	-1,17 bis -1,27	29,9 bis 29,8
3,8 % bis 4,1 %	-1,28	29,7
4,2 % bis 4,3 %	-1,29	29,5
4,4 % bis 4,7 %	-1,5 bis -1,56	29,3 bis 29,2
4,8 % bis 6,0 %	-1,67	29,0
5,5 % bis 5,9 %	-1,83	28,7
6,00 %	-2,06	28,3
6,50 %	-2,22	28,0
7,00 %	-2,39	27,7
8,00 %	-2,77	27,0
9,00 %	-3,1	26,4
10,00 %	-3,5	25,7

Wie viel Prozent Alkohol damit es nicht friert?

Um sicherzustellen, dass Ihr Bier nicht gefriert, sollten Sie einen höheren Alkoholgehalt haben. Heutzutage haben normale Biere normalerweise einen Alkoholgehalt von etwa 4 bis 6 %. Sie gefrieren, sobald die Temperatur etwas unter 0 Grad Celsius sinkt.

Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Bier gefriert, suchen Sie nach Bieren mit einem Alkoholgehalt von mindestens 10 % oder mehr. Diese gefrieren weniger, da der Alkohol wie eine Art Frostschutzmittel wirkt.

Kann man noch gefrorenes Bier trinken?

Ja, aber es könnte etwas anders schmecken. Wenn Bier gefriert, trennt sich das Wasser im Inneren vom Alkohol, wodurch es leicht trüb wird. Wenn die Flasche nicht zerbrochen ist und nicht sehr lange gefroren war, können Sie es trotzdem versuchen.

Hier sind einige Dinge, die mit gefrorenem Bier passieren können.

Der Geschmack wird weniger schmackhaft
Das Bier wird trüb
Es kann dick wie Sirup werden

Wenn Ihr Bier zum Trinken nicht schmeckt, können Sie es trotzdem zum Kochen oder sogar beim Reinigen von Dingen im Haus verwenden. Gefrorenes Bier muss also nicht im Müll landen.

4 kreative Möglichkeiten, gefrorenes Bier zu verwenden

kreative Moeglichkeiten gefrorenes Bier zu verwenden

Wenn Bier gefriert, wird das Wasser im Inneren zu Eis und der Alkohol und andere Aromen konzentrieren sich. Nun könnte man denken, dass das Bier verschwendet ist, aber das ist nicht der Fall! Ob in der Küche oder rund ums Haus, es gibt einen Verwendungszweck.

Lassen Sie uns über diese Verwendungsmöglichkeiten sprechen.

1. Machen Sie einen Bier-Slushie

Wenn Sie gefrorenes Bier haben, werfen Sie es nicht weg! Machen Sie stattdessen einen lustigen Bier-Slushie! Mischen Sie das gefrorene Bier einfach mit etwas Saft oder Limonade, bis es eine matschige Konsistenz hat. Es ist eine coole Art, Ihr Bier an einem heißen Tag zu genießen.

2. Biereis am Stiel herstellen

Wenn das Leben Ihnen gefrorenes Bier gibt, machen Sie Bier Eis am Stiel. Stecken Sie einfach ein paar Eisstiele in das gefrorene Bier und genießen Sie es wie ein normales Eis! Es ist eine unterhaltsame Art, sich an einem warmen Tag abzukühlen.

3. Verwenden Sie es beim Kochen

Bier verleiht Suppen, Eintöpfen und Marinaden einen reichhaltigen Geschmack. Es eignet sich besonders gut für Rezepte mit Fleisch und verleiht ihm einen zarten und einzigartigen Geschmack. Experimentieren Sie also ruhig mit dem gefrorenen Bier in Ihrem nächsten Gericht!

4. Mit Bier reinigen

Bier reinigt auch Dinge. Tauen Sie es auf und gießen Sie etwas davon auf einen Lappen oder eine rostige Pfanne. Reiben Sie es ein und beobachten Sie, wie die Magie geschieht. Die Säuren im Bier helfen, Rost abzubauen und Ihre Pfannen zum Glänzen zu bringen.

3 sicherste Möglichkeiten, ein Bier zu kühlen

sicherste Moeglichkeiten ein Bier zu kuehlen

Ein Bier auf die perfekte Kühltemperatur zu kühlen, ist eine Kunst. Sie möchten, dass es kalt genug ist, um erfrischend zu sein, aber nicht so kalt, dass Sie nur noch einen Eisblock übrig haben. Hier sind einige der besten Methoden, um Ihr Bier perfekt zu kühlen.

In Druckluft kühlen

Wenn Sie eine Dose Druckluft haben, kühlen Sie Ihr Bier damit ab. Drehen Sie es einfach um und sprühen Sie es um die Bierdose oder Flasche herum. Die austretende Luft ist sehr kalt und kühlt Ihr Getränk schnell ab.

Geben Sie das Bier in Eiswasser und Salz

Füllen Sie einen Eimer mit Eis und Wasser. Dann eine ordentliche Menge Salz hinzufügen. Warum Salz? Es macht das Wasser kälter. Geben Sie Ihr Bier in dieses Eisbad und es wird in wenigen Minuten kalt sein.

In ein nasses Handtuch einwickeln

Nehmen Sie ein nasses Handtuch und wickeln Sie es um Ihre Bierflasche oder Dose. Dann legen Sie es in den Gefrierschrank. Das nasse Handtuch gefriert schnell und senkt die Temperatur des Bieres sehr schnell.

Zusammenfassung

Wir haben also gelernt: Wenn Sie ein kühles Bier möchten, lassen Sie es nicht zu lange im Gefrierschrank. Flaschen brauchen etwas länger zum Abkühlen als Dosen, aber wenn man sie vergisst, werden sie trotzdem zu einem Eisblock.

Und ob im Auto, draußen oder auf dem Balkon, Ihr Bier kann schnell gefrieren. Daher ist es am besten, die Temperatur im Auge zu behalten, damit das Bier besser schmeckt.