[{"data":1,"prerenderedAt":318},["ShallowReactive",2],{"content:\u002Fgetraenke\u002Feistee\u002F":3},{"id":4,"title":5,"answer":6,"author":7,"body":8,"category":305,"cluster":306,"description":307,"draft":308,"extension":309,"hero":306,"heroAlt":306,"medicalInfoNotice":308,"meta":310,"navigation":311,"ogImage":306,"path":312,"publishDate":313,"responsibleAlcohol":308,"reviewedNote":306,"seo":314,"stem":315,"type":316,"updatedDate":306,"__hash__":317},"main\u002Fgetraenke\u002Feistee.md","Eistee","Eistee ist gekühlter Tee; Fertigprodukte enthalten laut Marktanalysen etwa 4,3 bis 8,8 g Zucker je 100 ml, selbst aufgebrühter Eistee kommt ohne Zucker aus.","Redaktion Getränkezeit",{"type":9,"value":10,"toc":289},"minimark",[11,15,20,28,32,35,55,122,135,139,155,158,162,216,221,225,228,232,237,240,244,247,251,254,258,261,264,283],[12,13,14],"p",{},"Eistee ist Tee, der kalt getrunken wird, meist über Eis oder aus dem\nKühlschrank. Der Begriff bezeichnet im Alltag zwei sehr verschiedene Produkte:\ngesüßte Fertiggetränke aus der Flasche und selbst aufgebrühten, ungezuckerten\nTee, der abkühlt.",[16,17,19],"h2",{"id":18},"herkunft-vom-st-louis-sommer-zur-dose","Herkunft: Vom St. Louis Sommer zur Dose",[12,21,22,23,27],{},"Gekühlter Tee wurde in den USA populär – die oft erzählte Geschichte vom\n„Richard Blechynden auf der World's Fair 1904\" ist verbreitet, aber quellenmäßig\numstritten ",[24,25,26],"em",{},"(OFFEN: Primärbeleg für 1904)","; belegt ist, dass Eistee Ende des\n19. Jahrhunderts auf US-Messen und Verkostungen ausgeschankt wurde und dort\nin der Hitze überzeugte. Die gesüßte Flaschenvariante erreichte in den\n1990er-Jahren auch den deutschen Handel und gehört inzwischen zur\nStandardausstattung von Kiosken und Supermarktkühlregalen.",[16,29,31],{"id":30},"was-drinsteckt-die-laves-zahlen","Was drinsteckt: Die LAVES-Zahlen",[12,33,34],{},"Fertiger Eistee ist eine Limonade mit Tee-Anteil: Wasser, Zucker, Säure,\nAroma und meist wenig echten Teeextrakt. Wie groß der Unterschied innerhalb\nder Regale ist, zeigt eine Analyse der Niedersächsischen Behörde:",[12,36,37,38,46,47,50,51,54],{},"Das ",[39,40,45],"a",{"href":41,"rel":42,"title":44},"https:\u002F\u002Fwww.laves.niedersachsen.de\u002Fstartseite\u002Flebensmittel\u002Flebensmittelgruppen\u002Fgetranke\u002Fwieviel-zucker-steckt-in-erfrischungsgetranken-201893.html",[43],"nofollow","LAVES Zuckeranalyse Erfrischungsgetränke","LAVES – Lebensmittelanalytik Niedersachsen","\nuntersucht regelmäßig Erfrischungsgetränke inklusive Eistee und dokumentiert\ndie Spannen öffentlich ",[24,48,49],{},"(abgerufen am 2026-08-23)",". Der Marktcheck der\nVerbraucherzentrale NRW ergänzt die Produktdaten ",[24,52,53],{},"(Stand 30.07.2026)",":",[56,57,58,74],"table",{},[59,60,61],"thead",{},[62,63,64,68,71],"tr",{},[65,66,67],"th",{},"Produkttyp",[65,69,70],{},"Zucker",[65,72,73],{},"Einordnung",[75,76,77,89,100,111],"tbody",{},[62,78,79,83,86],{},[80,81,82],"td",{},"Paulberger Peach Ice Tea",[80,84,85],{},"4,3 g \u002F 100 ml",[80,87,88],{},"niedrigster Wert im Check",[62,90,91,94,97],{},[80,92,93],{},"Rauch Eistee Zitrone",[80,95,96],{},"~7 g \u002F 100 ml",[80,98,99],{},"typisches Mittel",[62,101,102,105,108],{},[80,103,104],{},"Nestea Pfirsich",[80,106,107],{},"~8 g \u002F 100 ml",[80,109,110],{},"oberes Drittel",[62,112,113,116,119],{},[80,114,115],{},"Paulaner Eistee",[80,117,118],{},"8,8 g \u002F 100 ml",[80,120,121],{},"höchster Wert im Check",[12,123,124,125,129,130,134],{},"Eine 0,5-l-Flasche des zuckerreichsten Produkts liefert damit ",[126,127,128],"strong",{},"44 g Zucker"," –\nfast so viel wie eine Cola-Dose gleicher Größe. Konkrete Vergleiche mit anderen\nGetränken zeigt die ",[39,131,133],{"href":132},"\u002Fnaehrwerte\u002Fzucker\u002F","Zucker-Tabelle",". Selbst aufgebrühter\nEistee enthält dagegen nur die Inhaltsstoffe von Tee und Wasser.",[16,136,138],{"id":137},"selbst-aufbrühen","Selbst aufbrühen",[140,141,142,146,149,152],"ol",{},[143,144,145],"li",{},"Kräftigen Schwarztee oder Grüntee in doppelter Stärke aufbrühen (4 Beutel\nauf 1 l) – das spätere Eis verdünnt um die Hälfte.",[143,147,148],{},"Schwarztee 4–5 Minuten bei ~95 °C ziehen lassen; Grüntee milder: 2–3 Minuten\nbei 70–80 °C.",[143,150,151],{},"Abseihen, abkühlen lassen, dann kalt stellen.",[143,153,154],{},"Über Eiswürfel servieren. Wer süß mag: erst nach dem Abkühlen süßen –\nkalter Tee braucht weniger Süße als warmer.",[12,156,157],{},"Zitronensaft, Minze oder Ingwer geben Charakter ohne Zuckersirup.",[16,159,161],{"id":160},"steckbrief","Steckbrief",[56,163,164,174],{},[59,165,166],{},[62,167,168,171],{},[65,169,170],{},"Merkmal",[65,172,173],{},"Angabe",[75,175,176,184,192,200,208],{},[62,177,178,181],{},[80,179,180],{},"Alkohol",[80,182,183],{},"0 % Vol",[62,185,186,189],{},[80,187,188],{},"Koffein",[80,190,191],{},"abhängig von Basis und Ziehzeit; Schwarztee-Basis ca. 15–25 mg \u002F 100 ml",[62,193,194,197],{},[80,195,196],{},"Zucker (Fertigprodukt)",[80,198,199],{},"4,3–8,8 g \u002F 100 ml (Marktcheck 2026)",[62,201,202,205],{},[80,203,204],{},"Zucker (selbst gemacht, ungesüßt)",[80,206,207],{},"0 g",[62,209,210,213],{},[80,211,212],{},"Kalorien (ungesüßt)",[80,214,215],{},"~1 kcal \u002F 100 ml",[12,217,218],{},[24,219,220],{},"Quellen: Verbraucherzentrale NRW Marktcheck; BfR Koffein-FAQ – beide abgerufen\nam 2026-08-23.",[16,222,224],{"id":223},"besonderheiten","Besonderheiten",[12,226,227],{},"Der Unterschied zwischen Fertigprodukt und Selbstgemachtem ist bei kaum einem\nGetränk so groß wie beim Eistee: Industriell ist es eine gesüßte Teelimonade,\nhandwerklich ein Teegetränk. Wer die Süße gewohnt ist, startet mit einem TL\nHonig pro Liter und tastet sich runter – kalte Getränke süßen subjektiv\nschwächer, deshalb schmeckt frisch gezuckert immer zu viel.",[16,229,231],{"id":230},"häufige-fragen","Häufige Fragen",[233,234,236],"h3",{"id":235},"ist-eistee-gesünder-als-cola","Ist Eistee gesünder als Cola?",[12,238,239],{},"Meist nicht: Die Zuckerwerte liegen im selben Bereich. Der Tee-Anteil bringt\nkeine nennenswerte Entlastung – entscheidend bleibt die Menge pro Flasche.",[233,241,243],{"id":242},"warum-schmeckt-selbst-gemachter-eistee-trüb","Warum schmeckt selbst gemachter Eistee trüb?",[12,245,246],{},"Trübung entsteht beim schnellen Abkühlen heiß gezogenen Tees („Cream Down\":\nGerbstoffe und Koffein flocken aus). Dem kann man vorbeugen, indem man kalt\naufgießt (Cold Brew, 8–12 Std. im Kühlschrank) oder nur leicht warm zieht.",[233,248,250],{"id":249},"welcher-tee-eignet-sich-am-besten","Welcher Tee eignet sich am besten?",[12,252,253],{},"Kräftige Schwarzteen (Assam, Ceylon) für den klassischen Zitronen-Stil,\nGrüntee oder Jasmin für die feine Variante. Früher Tee aus dem Angebotsschrank\nschmeckt papierig – Frische zahlt sich hier direkt ein.",[233,255,257],{"id":256},"wie-lange-hält-selbst-gemachter-eistee","Wie lange hält selbst gemachter Eistee?",[12,259,260],{},"Im Kühlschrank etwa 2 Tage. Mit Zitrone eher 1 Tag. Für Vorrat: In Eiswürfelformen\neinfrieren und portionsweise verwenden.",[262,263],"hr",{},[12,265,266,267,271,272,276,277,271,279],{},"Weiterlesen: ",[39,268,270],{"href":269},"\u002Fgetraenke\u002Fschwarztee\u002F","Schwarztee"," · ",[39,273,275],{"href":274},"\u002Fgetraenke\u002Fgruentee\u002F","Grüntee"," ·\n",[39,278,133],{"href":132},[39,280,282],{"href":281},"\u002Fnaehrwerte\u002Fkoffein\u002F","Koffein-Tabelle",[12,284,285,288],{},[126,286,287],{},"Quellen:"," LAVES „Wie viel Zucker steckt in Erfrischungsgetränken?\"\n(abgerufen am 2026-08-23) · Verbraucherzentrale NRW Marktcheck\n(Stand 30.07.2026) · BfR FAQ Koffein (abgerufen am 2026-08-23).",{"title":290,"searchDepth":291,"depth":291,"links":292},"",2,[293,294,295,296,297,298],{"id":18,"depth":291,"text":19},{"id":30,"depth":291,"text":31},{"id":137,"depth":291,"text":138},{"id":160,"depth":291,"text":161},{"id":223,"depth":291,"text":224},{"id":230,"depth":291,"text":231,"children":299},[300,302,303,304],{"id":235,"depth":301,"text":236},3,{"id":242,"depth":301,"text":243},{"id":249,"depth":301,"text":250},{"id":256,"depth":301,"text":257},"Alkoholfreie Getränke",null,"Eistee: vom US-Messenhit zum Kühlregal-Standard. Was die LAVES-Analyse über den Zucker in Fertigprodukten sagt und wie der selbst aufgebrühte besser wird.",false,"md",{},true,"\u002Fgetraenke\u002Feistee","2026-08-22",{"title":5,"description":307},"getraenke\u002Feistee","lexikon","_V29iGvOz5ZtvuaUvV8cGgUY7-hslHuho0TkBo-4FsY",1787483425972]