Alkoholgehalt in Getränken: Von Bier bis Wodka
Alkoholgehalt im Überblick: Bier, Wein, Sekt, Spirituosen und alkoholfreie Varianten, sortiert von niedrig nach hoch.
Die Tabelle sortiert gängige Getränke nach typischem Alkoholgehalt. Einzelprodukte weichen ab; das Etikett gibt immer den genauen Wert an.
Die Skala
| Getränk | Typischer Gehalt (% Vol) |
|---|---|
| Alkoholfreies Bier | unter 0,5 |
| Kombucha | 0,2 bis 1 (variabel) |
| Radler | ca. 2,5 |
| Bier | 4 bis 6 |
| Sekt/Prosecco | 10 bis 12 |
| Wein | 11 bis 14 |
| Federweißer | 4 bis 11 (steigend während der Gärung) |
| Likör | 15 bis 35 |
| Spirituosen | 32 bis 40 |
Was die Prozentzahl bedeutet
„Vol“ bezieht sich auf den Volumenanteil: Ein Wein mit 12 % Vol enthält in 100 ml genau 12 ml reinen Alkohol. Daraus lässt sich jede Portion ausrechnen; ein Glas Wein (0,2 l) liefert rund 24 ml Alkohol, ein halber Liter Bier mit 5 % rund 20 ml.
Standardglas statt Standardbehauptung
Vergleiche zwischen Getränken machen nur Sinn über die übliche Portionsgröße: Bier wird in 0,33 bis 0,5 l getrunken, Wein in 0,2-l-Gläsern, Spirituosen in 2-cl-Schüssen. Rechnet man das hoch, liegen Bier- und Weinglas näher beieinander, als die Prozentzahlen vermuten lassen.
Hinweis
Alkohol ist nicht risikofrei. Diese Übersicht dient der Information über Getränke, nicht dem Vergleich für möglichst hohen Konsum. Wer Fragen zum eigenen Konsum hat, wendet sich an ärztliche Beratung oder Suchthilfestellen.
Weiterlesen: Federweißer und Sekt vs. Prosecco vs. Champagner.
Quellen: Produktetiketten handelsüblicher Marken; Bundeszentrum für Ernährung zu alkoholischen Getränken.
Alkohol ist nicht risikofrei. Dieser Artikel informiert über Getränke und Zubereitung, nicht über möglichst hohen Konsum.
