Regionale Getränkekultur

Manche Getränke kennt man nur zwischen Alpen und Nordsee. Spezi im bayerischen Biergarten, Apfelschorle im Schulhof, Weißbier mit Hefe, Federweißer im Herbst. Diese Seiten erzählen, was diese Getränke so besonders macht.

Deutschland, Österreich & Schweiz

• Radler oder Alsterwasser? · regionale Namen für den Biermix und ihre Grenzen
• Apfelwein, Viez & Most · der regionale Kelterklassiker aus Hessen, Moselland und dem Mostviertel
• Märzen vs. Festbier · bayerische Brautradition, Brauordnung 1539 und EU-Herkunftsschutz
• Spezi · das Cola-Mix-Kultgetränk aus Bayern
• Apfelschorle · der Alltagsdurstlöscher
• Weißbier · obergärig und hefig
• Pils · benannt nach Plzeň, zu Hause in Norddeutschland
• Radler · Bier und Limonade im Kurzporträt
• Federweißer · der Herbstklassiker der Weinregionen
• Eierlikör · die deutsche Eier-Zuckerspirituose

Warum regionale Getränke interessant sind

Regionale Getränke zeigen, wie stark Trinkkultur mit Geschichte, Handel und Gesetzen verwoben ist: Das Reinheitsgebot prägt deutsches Bier, die Mineralwasserverordnung deutsche Wässer, und der Spezi-Streit um den Markennamen ist bayerische Alltagsgeschichte.

Tipp: Viele dieser Getränke tauchen in internationalen Medien als Kuriositäten auf; bei uns bekommen sie dieselbe sachliche Behandlung wie Kaffee und Wein.