Regionale Getränkekultur

Manche Getränke kennt man nur zwischen Alpen und Nordsee. Spezi im bayerischen Biergarten, Apfelschorle im Schulhof, Weißbier mit Hefe, Federweißer im Herbst. Diese Seiten erzählen, was diese Getränke so besonders macht.

Deutschland

• Spezi · das Cola-Mix-Kultgetränk aus Bayern
• Apfelschorle · der Alltagsdurstlöscher
• Weißbier · obergärig und hefig
• Pils · benannt nach Plzeň, zu Hause in Norddeutschland
• Radler · die Radeltour-Belohnung
• Federweißer · der Herbstklassiker der Weinregionen
• Eierlikör · die deutsche Eier-Zuckerspirituose

Österreich & Schweiz

(Artikel zu Almdudler, Rivella und Ovomaltine sind in Vorbereitung und erscheinen als nächstes in diesem Bereich.)

Warum regionale Getränke interessant sind

Regionale Getränke zeigen, wie stark Trinkkultur mit Geschichte, Handel und Gesetzen verwoben ist: Das Reinheitsgebot prägt deutsches Bier, die Mineralwasserverordnung deutsche Wässer, und der Spezi-Streit um den Markennamen ist bayerische Alltagsgeschichte.

Tipp: Viele dieser Getränke tauchen in internationalen Medien als Kuriositäten auf; bei uns bekommen sie dieselbe sachliche Behandlung wie Kaffee und Wein.