Radler
Radler ist die Mischung aus Bier und Zitronenlimonade: die Kuglanger-Legende von 1922, Alkohol- und Zuckerrechnung, und der Unterschied zu Alsterwasser.
Radler ist ein Bier-Mixgetränk aus hellem Bier und Zitronenlimonade, in Bayern traditionell halb und halb. Der Name kommt vom Radfahren: Die Mischung galt als der durstlöschende Abschluss einer Radeltour – leichter im Alkohol als reines Bier, süßer im Antrunk.
Herkunft
Die bekannteste Ursprungsgeschichte spielt 1922 im bayerischen Kuglanger bei Landshut, wo ein Wirt bei einem großen Fahrradtreffen sein Fassbier mit Zitronenlimonade streckte, um nicht auszugehen (Wikipedia Radler, abgerufen am 2026-08-23). Ähnliche Mischungen gab es zu dem Zeitpunkt aber auch anderswo – in Norddeutschland heißt das Gegenstück bis heute Alsterwasser (nach der Alster). Gesichert ist jedenfalls die bayerische Namensprägung; das Getränk selbst ist älter als seine Legende.
Was drinsteckt
Klassisch wird ein helles Lagerbier mit klarer Zitronenlimonade gemischt; das Verhältnis liegt bei eins zu eins. Dadurch sinkt der Alkoholgehalt auf etwa die Hälfte des Ausgangsbiers:
| Komponente | Anteil | Beitrag |
|---|---|---|
| Helles/Pils (5 % Vol) | 50 % | ~2,5 % Vol im Mix |
| Zitronenlimonade (~9 g Zucker/100 ml) | 50 % | ~4–5 g Zucker/100 ml |
Fertigabfüllungen nutzen meist Pils oder Helles als Basis und liegen geschmacklich süßer als die Wirtshaus-Version (typische Etiketten). Eine 0,5-l-Dose liefert damit rund 20–25 g Zucker – mehr als man denkt; die Einordnung zeigt die Zucker-Tabelle.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Alkohol | ca. 2,5 % Vol (Etikett beachten) |
| Koffein | 0 mg |
| Kalorien | ~35–45 kcal / 100 ml je nach Süße |
| Typisch serviert | gut gekühlt im Bierglas oder aus der Dose |
Zuletzt geprüft am 23.08.2026.
Besonderheiten
Der Radler ist kein „leichtes Bier", sondern ein Mischgetränk – rechtlich ein Biermischgetränk nach eigener Kategorie. Wichtig für die Einordnung: Weniger Alkohol pro Volumen bedeutet nicht automatisch weniger getrunken; wer zwei Radler trinkt, nimmt ähnlich viel Alkohol auf wie bei einem Bier (Grundlagen: Bier-Grundlagen · BZgA kenn-dein-limit.de).
Regionale Varianten: Alsterwasser (Norddeutschland, oft mit Korn-Rand), Russ'n (Bayern, Weißbier + Limonade), Cola-Bier/Diesel (Cola statt Limonade).
Häufige Fragen
Ist Radler dasselbe wie Alsterwasser?
Im Kern ja: Bier + Zitronenlimonade 1:1. Der Name wechselt mit der Region; mancherorts wird beim Alster auch Weizenbier verwendet.
Kann ich Radler selbst mischen?
Ja – helles Bier und gute klare Limonade im Verhältnis 1:1, Limonade zuerst ins Glas. Frisch gemischt schäumt weniger als die Fertigdose.
Warum heißt es Radler?
Nach dem Radfahren: Die Mischung sollte durstlöschend und „fahrtauglicher" sein als reines Bier – heute weiß man natürlich, dass Alkohol und Radfahren nicht zusammengehören.
Wie viel Zucker hat eine Radler-Dose?
Je nach Marke 20–25 g pro 0,5 l – vergleichbar mit einer kleinen Cola. Die Zero-Varianten einiger Marken kommen ohne Zucker aus.
Weiterlesen: Pils · Weißbier · Spezi als Cola-Mix-Pendant · Zucker-Tabelle
Quellen: Wikipedia Radler (Kuglanger-Legende) abgerufen am 2026-08-23 · Herstelleretiketten führender Markten.
Alkohol ist nicht risikofrei. Dieser Artikel informiert über Getränke und Zubereitung, nicht über möglichst hohen Konsum.
