Tee

Tee ist die zweitgetrunkene Flüssigkeit der Welt nach Wasser; entsprechend groß ist das Durcheinander aus Begriffen, Ziehzeiten und Gesundheitsversprechen. Hier sortieren wir.

Die Tees im Verzeichnis

• Schwarztee · fermentiert, kräftig, koffeinhaltig
• Grüntee · unfermentiert, frisch, 80 Grad Wasser
• Kamillentee · Kräuteraufguss ohne Koffein
• Earl Grey · Schwarztee mit Bergamotte
• Rooibos · Rotbusch-Aufguss, koffeinfrei

Vergleiche und Ratgeber

• Schwarztee vs. Grüntee · eine Pflanze, zwei Verarbeitungen
• Kräutertee am Abend · was wirklich drinsteckt

Der Tee-Tagesablauf

Morgens: Schwarztee oder Filterkaffee liefern Koffein für den Start. Mittags: Grüntee wirkt wacher, ohne schwer zu machen. Nachmittags: Earl Grey oder heller Schwarztee. Abends: Kamille, Rooibos oder Melisse, koffeinfrei und ruhig.

Häufige Fragen

Ist Tee gesünder als Kaffee?

Beide liefern Pflanzenstoffe und Koffein; ein pauschales Urteil lässt sich wissenschaftlich nicht begründen. Wichtiger sind Menge und Zubereitung.

Warum wird Tee bitter?

Zu lange Ziehzeit, zu viel Tee oder (bei grünem Tee) zu heißes Wasser. Die Zubereitungsangaben stehen in jedem Verzeichnisartikel.

Weiterlesen: die Koffein-Tabelle für alle Zahlen.